Dnes: 8:00 – 22:00
- Pondělí: 8:00–22:00
- Úterý: 8:00 – 22:00
- Středa: 8:00 – 22:00
- Čtvrtek: 8:00 – 22:00
- Pátek: 8:00 – 22:00
- Sobota: 8:00 – 22:00
- Neděle: 8:00 – 22:00
Poslední aktualizace: 29.06.2025
Special
Něco na chuť
- 90g JEMNÁ KACHNÍ PAŠTIKA s lesním ovocem140 Kč
- NAKLÁDANÉ KRÁLOVSKÉ OLIVY140 Kč
- 90g PETŘÍNSKÝ HOVĚZÍ TATARÁK188 Kč
- SMAŽENÉ KROKETY Z TLAČENKY OD PANA NOVÉHO, šalotková omáčka144 Kč
Polévky
- Hovězí vývar s játrovými nočky a jemnou máslovou zeleninou75 Kč
- Gulášová85 Kč
- Denní polévka75 Kč
Hlavní chody
- TRESKA – DELIKÁTNÍ a ŠŤAVNATÁ 180g svíčková z tresky tmavé s bylinkami a máslem, upravená metodou sous vide pro zachování šťavnatosti ryby. Podáváme s citronovým kaviárem, koprovým olejem, celerovým pyré a omáčkou z červeného vína, šalotek a červeného zelí336 Kč
- KUŘECÍ ROLKA – VOŇAVÁ, ZABALENÁ DO CHUTÍ 200g grilovaná kuřecí rolka balená ve slanině, plněná sušenými rajčaty, bazalkou a sýrem mozzarella. Podáváme s jemnou rajčatovou omáčkou zjemněnou máslem s pečenými rozmarýnovými brambůrkami grenaille299 Kč
- KACHNÍ STEHNO – TMAVĚ SLADKÉ, POMALÉ a PODMANIVÉ 250g kachní stehno připravené sous vide metodou, marinované v lesním ovoci, javorovém sirupu a sojové omáčce, batátovo dýňové pyré336 Kč
- KRÁLÍK – JEMNÝ, TRADIČNÍ, KLIDNÝ 250g konfitované králičí stehno marinované přes noc, podávané na krupotu se slaninou se špenátovým pyré s pečeným česnekem a smetanou, a parmazánovým chipsem326 Kč
- VEPŘOVÁ PANENKA – ZAJÍMAVÁ, JEMNÁ, PŘEKVAPIVÁ 200g na másle opečená vepřová panenka upravená v sous vide, nakládaná v hoisin marinádě s kroketami Arancini z italského risotta a smetanovou omáčkou z modrého sýra336 Kč
- TELECÍ ŘÍZEK – KLASICKÝ, MÁSLOVÝ, KŘEHKÝ 230g telecí řízek smažený na přepuštěném másle podávaný s pyré z pečených brambor, smetany a másla, okurkové čatní336 Kč
- OYSTER BLADE STEAK – VÝRAZNÝ, ŠŤAVNATÝ, NOBLESNÍ 200g křehký hovězí steak "OYSTER BLADE" z plemene Black Angus, podáváme s pečenými pusinkami z bramborového pyré s kořenovou zeleninou a smetanovou pepřovou omáčkou392 Kč
- SVÍČKOVÁ PEČENĚ – TRADIČNÍ, POCTIVÁ, NOSTALGICKÁ 180g petřínská hovězí svíčková na smetaně, 3 dny nakládaná v kořenové zelenině podávaná s lehkým petřínským knedlíkem299 Kč
- BURGER – ŠŤAVNATÝ a HRAVÝ 180g hovězí burger z Australského plemene Black Angus se slaninou, s cheddarovou omáčkou, domácí nakládanou okurkou, rajče, cibulovou marmeládou a pepřovou aioli, hranolky298 Kč
- JELEN – DIVOČINA, HLUBOKÉ TÓNY, BURGUNDSKÝ STYL 180g kostky z jelení kýty marinované a pomalu pečené v červeném víně a kořenové zelenině s gratinovanými bramborami, garnish ze stříbrných cibulek, žampionů, balzamikového octa a červeného vína326 Kč
- RISOTTO – LESNÍ, HEBKÉ, S LANÝŽOVÝM DOTEKEM krémové risotto se směsí z lesních hub s redukcí z červeného vína a balzamikového octa, lanýžovým olej a sýrem parmezán276 Kč
- SEJKORA – REGIONÁLNÍ, KOUŘOVÁ, ZEMITÁ 2ks naše verze jizerské Sejkory (bramborová placka) plněná zauzenou trhanou krkovicí s červenou cibulkou a tymiánem, s jemnou švestkovou omáčkou, rybízovou aioli a smaženou cibulkou299 Kč
Saláty
- 100g Salát caesar
- s kuřecím masem276 Kč
- se sýrem Halloumi289 Kč
- Caponata s grilovanými hovězími plátky z masa oyster blade nebo smetanovou burratou289 Kč
Dezerty
- Zmrzlinový pohár s ovocem134 Kč
- Creme brulée s pomerančovou omáčkou a likérem grand marnier112 Kč
- Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou146 Kč
- Domácí lívance s lesním ovocem a citrónovým tvarohem129 Kč
- Brownies s carpacciem z pečeného ananasu a mátovo limetkovým sorbetem146 Kč
Dětská jídla
- 90g kuřecí řízek s hranolkami139 Kč
- Fusilli s boloňskou omáčkou139 Kč
Snídaně denně 8 až 10:00
- Burianova 3 vejce do skla, pečivo125 Kč
- Hemenex (šunka s vejci)125 Kč
- Míchaná vejce, pečivo125 Kč
- Domácí lívance s lesním ovocem a citrónovým tvarohem98 Kč
- Croissant s marmeládou, či nuttelou49 Kč
- Snídaňový bufet (Dopřejte si výběr z našeho snídaňového bufetu. V ceně je již zahrnuta konzumace nápojů z bufetu a jedna káva dle Vašeho výběru.220 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
